ちりめん入り生姜炊き込みご飯

材料

米・・・・・・・・2合（A）
水・・・・・・・・2合分（A）
白だし醤油・・・・・大さじ2（A）
生姜（千切り）・・・20g（B）
ちりめん酢戻し・・・30g（B）

作り方

1．炊飯器にAを入れて炊き始めます。
2．炊きあがる10分前にBを入れます。
3．炊き終わってから、しっかり混ぜると風味が引き立ち食欲を誘います。

ポイント

土鍋で炊く場合は、炊き上がり前の弱火で蒸らす時にBを入れましょう。