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代表挨拶

瀬戸内の恵みを届け、長く続く網元に

”網元”というと、沖に出て魚を獲るだけのイメージだと思います。実際は、漁はもちろん、完成したちりめんや海藻類などの確認、加工場の整備まで幅広く行っています。私自身はちりめんの加工場からちりめん作りに携わりました。ちりめんや海藻はもちろん漁をして獲りますが、量を獲るのでなく、自社が最適に加工できるサイズだけを海からいただくことを心がけています。曾祖父吉左衛門が創業し、これまでいろいろな試行錯誤の上に続いてきた物づくりですが、より美味しいと食べていただけるよう手間をかけ喜ばれる商品にすることで、皆様に愛されこれからも長く続く網元にと思っております。

有限会社石野水産 代表取締役 石野忠勝

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